Vorspeisen
Suppen
Caldo Verde 6.00
Portugiesische Kohlsuppe mit Chorizo-Wurst und Kartoffeln
Tomatensuppe 6.50
Mit Rahm
Salat
Grüner Salat 7.00
Gemischter Salat 9.50
Peperoni Salat 8.50
Tomatensalat 8.50
Spezialitäten
Pastéis de Bacalhau 2.50 / Stk.
Kleine frittierte Bällchen mit Kartoffeln und Kabeljau
Rissóis de Camarão 2.50 / Stk.
Frittierte Teigtaschen mit einer Garnelenfüllung
Rissóis de Alheira 2.50 / Stk.
Frittierte Teigtaschen mit einer Schweinefleisch- und Brotfüllung
Pataniscas de bacalhao 2.50 / Stk.
Gezupfter Kabeljau im Weizenmehl-Ei-Teig frittiert
Queijo da Serra da Estrela 13.00
Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
Chouriço assado na Canoa 16.00
Grillierte & gewürzte Wurst vom Schwein
Kalter Vorspeisen Teller 19.00 / Pers.
Tintenfisch Salat 18.00
Frischer Tintenfisch an einer hausgemachten Sauce
Muscheln à Bulhão Pato 22.00
Venusmuscheln an einer Knoblauchsauce mit Koriander
Crevetten Oliveira’s 20.00
Crevetten an einer Safran-Rahmsauce
Tiger Crevetten 10/12 | 7/8 65.00 / Kg. | 75.00 / Kg.
In Olivenöl frittierte Riesencrevetten
Hauptgerichte
Fischgerichte
Kabeljau à Minhota 36.00
Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebel und
hausgemachte Kartoffelchips
Kabeljau à Zé do Pipo 36.00
Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebeln, Mayonnaise
und Kartoffelpüree
Kabeljau à Bras 35.00
Gezupfter Kabeljau, Zwiebeln, Rührei und Streichholz Pommes
Kabeljau mit Broa 36.00
Kabeljau im Ofen mit traditionellem Maisbrot
mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
Kabeljau à Lagareiro 36.00
Grillierter Kabeljau mit Faustschlag-Kartoffeln und Stängelkohl
Tintenfisch à Lagareiro 38.00
Grillierter Tintenfisch mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
Tintenfisch Spiessli 39.00
Grillierter Tintenfisch am Spiess mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
Dorada 36.00
Grillierte Dorade mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
Wolfsbarsch 36.00
Grillierter Wolfsbarsch mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
Crevetten Oliveira’s 29.00
Crevetten an einer Safran-Rahmsauce mit Reis
Meeresfrüchte (nur mit Vorbestellung mind. 48 Std. im Voraus)
Languste 70.00 / Kg.
Languste gratiniert nach Oliveira’s Art oder
an einer Portwein- Orangensauce mit Beilage nach Wahl
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Taschenkrebs 57.00 / Kg.
Taschenkrebs mit hausgemachter Füllung serviert
mit Toastbrot und Butter
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Arroz de Marisco ab 2 Personen 43.00 / Pers.
Traditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Fisch-Cataplana ab 2 Personen 39.00 / Pers.
Fischeintopf mit Meeresfrüchten und Kartoffeln
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Fleisch-Cataplana ab 2 Personen 39.00 / Pers.
Fleischeintopf mit Venusmuscheln, Kartoffeln und Gemüse
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Paella ab 2 Personen 38.00 / Pers.
Paella nach Oliveira’s Art
Zubereitungszeit ca. 40 min.
Poulet- und Schweinefleisch: Schweiz
Rindsfleisch: Schweiz, Brasilien, Uruguay, Argentinien
Fleischgerichte
Gemischter Fleischspiess 39.00
Spiess mit Entrecôte, Rindsfilet und Crevetten, serviert mit
hausgemachten Kartoffelchips und Gemüse
Fischer Steak/ mit Rindsfilet 39.50/47.00
Entrecôte mit Rohschinken, Tiger Crevette an einer Portweinsauce,
serviert mit hausgemachten Kartoffelchips und Gemüse
Rindskotelette 46.00
Grillierte Rindskotlette serviert mit Pommes Frites und Gemüse
Rindsfilet 200g | 300g 39.00 | 49.00
Grilliertes Rindsfilet serviert mit Pommes Frites und Gemüse
Entrecôte 200g | 300g 36.00 | 46.00
Grilliertes Entrecôte serviert mit Pommes Frites und Gemüse
Kalbs-Cordon bleu 39.00
Hausgemacht, gefüllt mit Schinken und Käse,
mit Pommes Frites und Gemüse
Schweins-Cordon bleu 36.00
Hausgemacht, gefüllt mit Schinken und Käse,
mit Pommes Frites und Gemüse
Carne de Porco à Alentejana 36.00
Kombination aus Schweinefleisch und Muscheln mit Kartoffeln
und Koriander an einer traditionellen Sauce
Spareribs 30.00
Grillierte Schweinsrippen serviert mit Pommes Frites und Gemüse
Schweineschnitzel 29.00
Grilliertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites
und Gemüse
«Mistkratzerli» 30.00
Ganzes «Mistkratzerli» serviert mit Knoblauchbutter Sauce
und Pommes Frites
Desserts
Bolo de Bolacha 8.00
Portugiesische Guetzli-Torte
Tarte de Nata 8.00
Portugiesische Rahmtorte
Pudim de ovos 7.50
Portugiesischer Karamellpudding
Mousse de Chocolate 8.00
Berühmtes Schokoladenmousse nach Oliveira’s Art
Leite Creme 8.00
Hausgemachte Milchcreme mit karamellisiertem Zucker
Fruchtsalat 9.00
Frischer mit saisonalen Früchten
Ananas mit Portwein 9.50
Ananas Nature 8.00
Erdbeeren mit Vanilleglace 9.50
Erdbeeren Nature 8.00
Glace/pro Kugel 5.00
Queijo da Serra da Estrela 13.00
Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
Gemischter Dessertteller 15.00 / Pers.